旬を味わおう！

魚介類には〝 旬 〟というものがあり、

やはりおいしい時期にマスコミに取り上げられたり、

量販店などで大々的に宣伝され多くの方がその味を楽しみます。

 

『ホタルイカ』です。

 

 

今、ふっくらしたホタルイカは味も濃厚で個人的には一番おいしい時期だと思います。

 

それなのに３月４月が出荷の最盛期。

 

我社のセリでも売れ行きは日に日に落ちています。

 

まだまだあと半月、山陰のホタルイカ漁は続きます。

 

一番おいしいもの食べてください！

 

 

ｲﾝﾄﾆｵ兄貴