「旬」です

４月も半ばだというのに

まだまだ朝晩は寒いです。

なかなか「こたつ」が片付けられません・・・


でも！！

入荷されてくる魚は「春☆」

旬のホタルイカがたくさん入荷しています。

ここ但馬は、ほたるいかの水揚げ量が日本一です！！

ボイルして酢味噌和えや醤油で定番もいいですし、天ぷらや焼きそばに入れたり、

なんと！たこ焼きならぬ「ホタルイカ焼き」も先日テレビで作っていました。おいしそー♪

旬の味をどうぞ。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆ぱんだ☆