入荷しました！！

 

画像の商品は山陰地方ではジンバといい、正式にはホンダワラといいます。

佃煮や白和え、サラダにして食べるこの辺りではなじみ深い海藻です。

例年は1月末くらいから入荷するのですが、昨年も今年も入荷が遅れています。

なおかつ、まだ入荷量も少ないこともあり、場内でも注目度は高いです。

新芽のやわらかい今の時期を逃すとバシバシの食感になるので、お店で見かけたら買いです。

自家製の佃煮を作って、白いご飯たくさん食べてください。

アルペンヘッド