アゴ

今が最盛期、いっぱい獲れてます。お刺身にするのはちょっと面倒臭い魚です。
私はお刺身でしか食べた事ありません。さしみ醤油にわさび？生姜醤油？醤油や薬味を変えて楽しんでみてはいかがですか？
　
　　
左京