旬の名残！

  ３月も下旬となりホタルイカ・シロウオ・ワカメなど春の食材が入

荷していますが、その一方で今月の１０日は水ガニ、２０日にはマ

ツバガニと冬の味覚の漁期が終了し、気温の上昇とともに「牡蠣」

のシーズンも終わりに近づいています。

   今シーズンの入荷予定は３月末頃までですので「名残の牡蠣」

を堪能しておいて下さい。

                                                                            こって牛