さんまをレモンで…

「さんまのレモン煮」

知り合いから教えてもらったレシピ。
我が家は生臭い匂いがちょっと苦手。
おまけに骨を取るのも面倒…？
というわけで、ちょっとアレンジしました。

・さんまをグリルで焼く。
・圧力鍋に味付けしたお出汁を煮立たせる。そこに焼いたさんまとレモンを投入。
・あとは加圧するだけです。

レモンの香りがさわやかです。
圧力鍋で煮るので骨ごと食べられるし、
美味しいです。

さんまを見つけたら、ぜひ作ってみてください。　　　ネロリ