コンフィチュール

 
　　　【梅ごごちの実】コンフィチュールをいろいろな料理に
　　　
　　　使ってみました。
　　
　　　チョコレートを作るときにまぜてみたところ、とても深みが
       
        出て後味さっぱりでおいしくいただけました。

        ハンバーグソースは、練乳の代わりに入れてみました。

        とろみが出ていつもとはちがうさっぱり感で冷めても

       おいしかったです。
　　　
　　 他にも゛酸゛で肉をやわらかくしたり、魚の臭みを抑えたり

      できるのでよければ試してみてください。　ミニョンパン